自給自足への道（１）  〜Road to "self‐sufficiency"〜

２００３年８月 作成

●キッチンガーデン (2003. 5. 3- 7.12)

	2003. .5. 3 GWに芝を張ったとき、こちらの小さな畑にも、野菜を植えました。ここは妻の担当です。 私のイメージではハーブガーデンのようなオシャレなものになるのかと思っていましたが、小さいですが気合の入った畑になっています。 植えたものは以下です。 [ 苗 ]  トマト・プチトマト・キュウリ・トウモロコシ・ピーマン・ナスビ・アオジソ・パセリ・レタス （※ネギとイチゴは昨年秋に植えた） [ 種 ] 春菊・チンゲンサイ・人参・ミント
	2003. .6. 3 チンゲンサイ　と　春菊
	2003. .6.15
	2003. .6.15 レタスが収穫できました。あまり大きくなりませんでした。
	2003. .6.15 アオジソが5枚ほど収穫できました。
	2003. .6.15 キュウリが大きくなり、まもなく収穫できそうです。数も結構あります。 ただ、葉がうどん粉病にかかり白い斑点が広がっています。食べるものなので、薬は使用したくないため対処に困っています。
	2003. .6.15 トマトが実りはじめています。まだ、緑色で大きさもまだまだですが、まもなく赤く大きくなるでしょう。 期待が膨らみます。
	2003. .6.15 プチトマトです。スーパーのものしか見たことがないため緑色の頃のものは初めて目にしました。 数も結構多くてGOODです。
	2003. .6.15 ナスです。こちらもまだまだ小さいですが、色も形もナスそのものです。 葉っぱの筋もナスのような紫の色をしてるんですね。
	2003. .6.15 種から育てた人参です。実は地中なので、成長はわかりませんが、葉はまだひょろっとしていてまだまだって感じです。
	2003. .6.15 ミントです。結構生育が早いです。ただ、使い道が・・・難しい
	2003. .6.15 パセリです。店頭で売られているのは違って、葉の大きさなどがまばらです。 昔から、店で出てくるパセリと、スーパーで買ったお惣菜などについてくるパセリは衛生上きれいではないと言われてそだってきたので、健康にはいいとわかっていても今でも食べる気にはなりません。 これは、無農薬だし、きれいに洗えば安心！
	2003. .6.15 こちらは、なんとトウモロコシです。結構伸びてきました。